Di Desa Selakambang, produksi gula kristal menjadi salah satu kegiatan produktif yang mendukung perekonomian warga. Ibu Salami dan Bapak Yudi merupakan dua produsen aktif yang setiap hari menghasilkan sekitar 4 kilogram gula kristal berkualitas. Bahan baku diperoleh dari 14 pohon yang disadap dua kali sehari, yaitu pada pagi dan sore hari, sehingga pasokan nira selalu terjaga untuk memastikan proses produksi berjalan lancar.
Hasil produksi kemudian dipasarkan melalui Bapak Suwanto dengan harga Rp20.500 per kilogram. Harga yang stabil ini memberi keuntungan yang cukup dan mampu membantu memenuhi kebutuhan ekonomi keluarga. Selain itu, gula kristal dari Desa Selakambang dikenal memiliki kualitas yang baik, sehingga menjadi pilihan utama masyarakat sekitar.
Kegiatan produksi gula kristal ini tidak hanya memberikan manfaat bagi keluarga Ibu Salami dan Bapak Yudi, tetapi juga menjadi penggerak roda perekonomian di Desa Selakambang. Dengan semakin berkembangnya usaha ini, diharapkan dapat membuka peluang usaha baru, meningkatkan pendapatan masyarakat, dan memperkuat ketahanan ekonomi desa.